Wir suchen:

Das Kölner Studierendenwerk AöR sucht ab sofort eine*n stellvertretende*n Betriebsleiter*in in der Mensa am Sportpark Müngersdorf.
Vergütung: 40.000-48.000 € p. a.
Umfang: Vollzeit oder Teilzeit
Befristung: Zunächst 1 Jahr
Beginn: 01.01.2025

Ihre Aufgaben:

• Du übernimmst die Planung und Produktion der Speisen und sorgst für die Vor- und Nachkalkulation des täglichen Bedarfs
• Du erstellst Dienstpläne und organisierst den Personaleinsatz effizient
• Du verantwortest eigenständig den Beschaffungsprozess und die Auswahl des Speiseangebots
• Du steuerst die Warenwirtschaft und sorgst für die Kontrolle und Standardisierung unserer Prozesse
• Mit Kreativität entwickelst Du neue Rezepte und setzt trendorientierte Aktionen um
• Du stellst sicher, dass alle Hygienestandards eingehalten werden
• In allen Bereichen vertrittst Du die Betriebsleitung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

Ihr Profil:

• Führungserfahrung, Leidenschaft für Deinen Beruf und die Fähigkeit, eigenständig zu handeln
• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise als Küchenmeister*in
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du bist zuverlässig, belastbar und arbeitest gerne im Team
• Erfahrung in der modernen Gemeinschaftsverpflegung sowie Begeisterung für aktuelle Food-Trends
• Gute HACCP-Kenntnisse

Wir bieten:

• Flexibles Arbeiten
• Tarifliche Sicherheit: je nach Qualifikation bis zur EG 8 TVöD-VKA
• Betriebliche Altersvorsorge wird durch uns finanziert
• Die Möglichkeit der Entgeltumwandlung
• Urban Sports Mitgliedschaft (50 % Preisnachlass)
• Fahrradleasing
• Pünktliche Gehaltszahlung mit Jahressonderzahlung und leistungsorientierter Bezahlung

Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann klicke jetzt auf den gelben Button unten und bewirb Dich bis zum 28.11.2024.

Chancengleichheit ist Bestandteil unserer Personalpolitik. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Sollten in einem Bereich Frauen unterrepräsentiert sein, begrüßen wir jede Bewerbung, die hier zu Veränderungen führt.

Bewerbungen bitte über:

Weiterführende Informationen: